KORIANDERPESTO, eliminerar tungmetaller.

Visste du att koriander (aka. koriander, Coriandrum sativum) visar i vetenskaplig forskning kunna eliminera  kvicksilver från kroppen? Ett banbrytande forskningsprojekt som bedrivs vid hjärtsjukdom Research Foundation, New York, USA i mitten till slutet av 1990-talet upptäckte denna märkliga effekt av koriander. [1] [2]

Sedan dess har flera fascinerande uppföljande studier dök upp. En studie 2001 visade att koriander hade en förebyggande effekt på blyförgiftning hos möss. [3]

En studie av Institutionen för atomenergi i Indien fann koriander kunna ta bort kvicksilverjoner från vattenlösning "med god effektivitet".[4]

Dessutom har senare studier funnit att avgiftningseffekten ökade geneom att tillsätta chlorella [5] - som, har också visat sig kunna binda till kadmium - en annan giftig metall. [6]

Omfattande vetenskapliga studier har genomförts för att fastställa omfattningen av skadorna och hur man kan minimera de oönskade och skadliga effekterna av tungmetaller.

Dessa giftiga metaller omfattar arsenik, beryllium, bly, kadmium, barium, krom, kvicksilver och selen. [7] 

Dessa metaller är normalt närvarande i den naturliga miljön på låga nivåer. Men när de finns i större mängder kan de införa ytterligare risker för kroppen.

Människor får i sig dessa metaller genom förtäring, dricka, äta och andas eller inandning. Naturligtvis har många människor fått kvicksilver genom kvicksilver amalgam tandfyllningar. Mycket kvicksilver får vi i oss genom fiskkonsumtion, det har inte funnits varningar om överkonsumtion av vissa typer av fisk. Människor som bor / arbetar i industriområden där dessa metaller utnyttjas, eller de som bor i områden där dessa metaller är placerade på fel sätt, har också en risk för exponering.

När de utsätts för större mängder av dessa metaller, kan människor uppleva olika symtom såsom kräkningar, illamående, ökat blodtryck, andningssvårigheter, muskelsvaghet, diarré och magkramper. Vissa får rinnande näsa, astma, hosta, näsa sår, väsande andning, allergiska reaktioner, och andnöd.

Tungmetallförgiftning är allvarliga saker: 

I värsta fall kan offer drabbas av förändringar i hjärtrytmen, lever-och njurskador, högt blodtryck, förlamning, bronkit, skador på blodkärl, demens och även död. Hos gravida kvinnor, kan överexponering för dessa skadliga element med utlösa missfall.

Här är de goda nyheterna: Vi har hittat en fantastisk helt naturlig, super-läckra koriander pesto recept som kanske kan hjälpa till att eliminera tungmetaller.

Koriander anses ha många fantastiska helande och medicinska egenskaper.Utöver sin skarpa smak, innehåller koriander många näringsrika ämnen som ger skydd för kroppen mot en lång rad sjukdomar.

Koriander pesto

   - 4 klyftor vitlök

- 1/3 kopp paranötter (selen)

- 1/3 kopp solrosfrön (cystein)
- 1/3 kopp pumpafrön (zink, magnesium)
- 2 koppar färsk koriander (Vitamin A)
- 2/3 kopp linfröolja eller rapsolja,olivolja
- 4 msk citron juice (Vitamin C)

Mixa koriander och olja tills dess att koriandern är helt hackad. Tillsätt vitlök, nötter, frön och citronsaft. Blanda noga tills det har pestokonsistens. Förvara allra helst i en mörk glasburk eller frys in. Du kan hitta färsk koriander i matbutiken bland persilja och dill.

Referenser / fortsatta studier:

[1] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8686573
[2] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8914687
[3] Aga, et al. (2001) Preventiv effekt Corian sativium på lokal bly nedfall i ICR-möss. Journal of Ethnopharmacology, vol. 77, nr. 2-3, pp 203-208, 2001.
[4] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15721537
[5] http://www.planetaryherbals.com/publications/controlled/102273
[6] Carr et al, (1998) Karakterisering av kadmium-bindningskapaciteten av Chlorella vulgaris. Bulletin om miljöförorening och toxikologi. 60:. 433-440
[7] http://www.osha.gov/SLTC/metalsheavy/