Marinerade revbensspjäll

Köp helst kravkött!

Lägg revbenen (tjocka) ca 1 kg till 4 personer,
i marinad bestående av:



1 dl tamarindsoja
1 dl honung
1 dl riven färsk ingefära
2 krossade vitlökar
2 dl olivolja
1 dl citronsaft + rivet skal (ekologisk)
1 dl apelsinsaft + rivet skal (ekologisk)
Svartpeppar
Ev. chili

Låt ligga i en plastpåse över natten.

Sätt ugnen på 175 gr och låt dom vara inne ca 1 1/2 timma, ös och vänd några gånger under tiden.

Hälsningar

Ewa-Lis