Leverpastej

Råkade titta på jul med Ernst där han gjorde en enkel leverpastej, har just gjort den fast lite modifierad, och den är jättegod.

Ett paket djupfryst kycklinglever fräses tillsammans med en finhackad gul lök.
- 1 dl portvin, tog cherry i stället
- 2 dl grädde
Hackad färsk timjan (tog även lite hackad persilja)
svartpeppar
Fräste lite gula kantareller som jag blandade i
Pressade i 3 vitlöksklyftor
Puttra, puttra

Mixade blandningen tillsammans med 5 msk smör, salta efter smak..........

Hur gott som helst.

Fyll på glasburkar med lock, in i kylen.

Varför inte göra denna leverpastej året runt..

God jul önskar Ewa-Lis