PAJ

PAJBOTTEN, bästa tänkbara recept!!!

Till en medelstor pajform;
2-3 kokta potatisar
50 gr smör, rumsvarmt
2 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 krm salt
2 msk kallt vatten, häll i lite i taget
Blanda ihop ingredienserna, tryck ut i smord pajform, Nagga, låt stå i kylen i ca 30 minuter.
Förgrädda i 225 gr i ca 10 min.
Ha på vilken fyllning du vill:

Tips,
Broccoli med bacon
Rökt lax spenat och gräslök
Spenat pinjenötter (lätt rostade med lite vitlök) fetaost och små delade tomater
Ostar olika sorter med stark smak
syltlök trattkantareller och köttfärs

Vispa 3 ägg och 3 dl mjölk som du häller över. Krydda efter smak!
Grädda ca 30 min i nedre delen av ugnen.

LYCKA TILL!!!

Hälsningar Ewa-Lis